玉米炖鸡汤 怎样做,鲜嫩可口,非常有营养呢?
因此,我就用一半鸡肉煲汤,添加了一根玉米。玉米是孩子爱吃的,家里只有母子俩用餐,食物都少许。除开玉米还可以加淮山药或者红萝卜。夏季玉米发售,细嫩爽口,喜爱煲汤,小孩超爱啃煲汤后玉米,香甜中透着美味,超嚼越香。玉米鸡汤炖好之后还放了一些枸杞子,这样不但点缀了心灵鸡汤,还又多了一份营养成分。一、玉米心灵鸡汤食物:玉米1根、子鸡半侧、枸杞子适量、精盐适量、姜适量、葱适量作法:
第一步鸡肉剁块。玉米切段儿。葱姜、黑椒鸡块下锅煸炒掉色熄火。把炒完的鸡肉与玉米,适量冷水添加石锅中炖牵制1个多小时。起锅后放入枸杞子与食盐调料就可以。
把汤炖上以后做另一道菜,家中有许多菏叶,小朋友喜欢吃煮的鸡肉,之前蒸鸡肉的时候还放了些粉丝,她连夸好美味。 并且煮制时是放到煲汤的石锅以上,那样节省成本,一锅可以出两菜,有蒸菜有煲汤锅,爱吃哪一款就多吃些,孩子说,母亲太厉害了
如何,如果家里也是有爱挑食的宝贝,值得一试这么做,让其有汤喝,也是有美味可口的肉吃。这一次蒸鸡肉还放了些平菇,平菇都是孩子爱吃食材,平菇与鸡肉同蒸,盖在下一层的粉丝吸取鲜嫩的料汁,可口爽口,小孩连说粉丝还是少放了。
第二步子鸡半侧、平菇适量、龙口粉丝适量、生抽酱油2汤勺、老抽王少量、姜适量、葱适量、植物油适量、精盐适量、菏叶1张。作法:鸡肉剁一小块。粉丝略微泡发。粉丝不适合泡很久,略微散掉就可以。煮制的时候还消化吸收料汁,泡过了直接影响口味。
鸡肉添加葱姜末,生抽酱油、老抽王与精盐适量油翻拌。平菇切成小块,添加同拌。取蒸软的菏叶,放入粉丝,后放上平菇鸡肉。包裹起来。蒸格上放一个盘子,以防料汁滴进锅里。
蒸格放到石锅上,蒸45分左右。石锅中煲汤,蒸菜同步进行。锅打开后选定文火。我就用电陶炉能够按时。到 时刻了直接把蒸鸡肉拿下来。小提示:粉丝选用的是龙口粉丝,无需彻底泡发。煮制时没有菏叶还可以,把粉丝放到瓷碗。还有其他的难题可以留言共同 进修。
鸡汤的 行为,玉米鸡汤 怎样做好吃,玉米鸡汤的家常 行为
玉米鸡汤,一碗香醇鲜美的美味
一碗香醇鲜美的玉米鸡汤,不仅能温暖身心,还能滋补强身。想要炖出好喝的玉米鸡汤,掌握 下面内容技巧至关重要。
挑选优质食材:
新鲜的玉米和鸡肉是鸡汤好喝的基础。玉米选择颗粒饱满、无虫蛀的;鸡肉建议选用走地鸡,肉质更加鲜嫩。
充分焯水:
鸡肉块清洗干净后冷水下锅,加入料酒、姜片焯水。焯水后再用清水洗净,去除浮沫和杂质,可使鸡汤清澈鲜亮。
冷水炖鸡:
炖鸡汤时,要用冷水下锅。冷水可以使鸡肉中的蛋白质缓慢溶解,汤汁更加浓郁。切忌用热水炖鸡,这样会使鸡肉中的蛋白质迅速凝固,汤汁就会浑浊。
小火慢炖:
炖鸡汤需要耐心,一定要用小火慢炖。大火容易使鸡肉变老,汤汁也不够鲜美。一般炖煮2-3小时即可, 时刻太短汤汁不浓, 时刻太长鸡肉容易煮烂。
加入蔬菜:
玉米粒是鸡汤的灵魂,还可以加入胡萝卜、香菇等蔬菜一起炖煮。这些蔬菜不仅能增加鸡汤的营养 价格,还能带来不同的风味。
撇去浮沫:
炖鸡汤时,表面会产生浮沫,需要用勺子撇掉。浮沫主要是蛋白质、脂肪和杂质的混合物,撇掉后鸡汤会更加清亮。
调味:
炖鸡汤时不宜加太多调味料。只需加入适量的盐、胡椒粉即可。也可以根据个人喜好,加入枸杞、红枣等食材,提鲜增味。
最后提醒:
炖玉米鸡汤时,要注意火候和 时刻,耐心慢炖是关键。加入蔬菜时要注意适量,避免喧宾夺主,掩盖了鸡肉的鲜美。
怎样做玉米鸡汤
用料?
三黄鸡?
大枣?
玉米?
枸杞?
葱?
姜?
八角?
盐?
玉米大枣鸡汤的 行为?
1三黄鸡洗净,整只放入砂锅
2烧开,将浮沫撇去
3放入大枣
4放入葱姜
5放入八角
6放入玉米
7炖煮2小时
8放入洗净的枸杞,炖5分钟
9加入适量盐调味,即可出锅
玉米棒土鸡汤的 行为,玉米棒土鸡汤 怎样做好吃
玉米炖土鸡
主料:土鸡半只、新鲜甜玉米一根
辅料:莲子10g、盐两勺、枸杞3g、姜3g
步骤:
1.主料:土鸡、新鲜甜玉米
辅料:盐、莲子、枸杞、姜
2.把莲子用凉水泡2小时以上,枸杞洗净,用凉水泡20分钟以上,姜切片
3.把土鸡收拾干净洗净切块
4.凉水小 煲里,加姜片大火烧开
5. 撇去血沫,转小火,加莲子煲40分钟左右
6.把新鲜玉米去皮洗洗,切小快
7.加煲里,再煲30分钟左右
8.加枸杞
9.加盐
10.再次煲5分钟左右
11.美味鸡汤就好了
对于女性来说,希望天天喝些汤来滋补身体,补充营养同时,还能祛火,今天为大家推荐一款祛火的-----玉米莲子炖土鸡,汤汁香味扑鼻,玉米鲜嫩,莲子苦中带香,吃起来不油腻,反而还能抑制喝汤过多上火哦。经常用眼的人,应多吃一些 |的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化 影响,可以吸收进入眼球内的有害光线。 大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经 体系功能。鸡肉可以有促进食欲的 影响,还可以起到抗氧化的效果,对于 提高免疫力来说是不错的选择,玉米还可以缓解视力下降的情况,这样的食物相互搭配可以保护视力,还可以有抗氧化的效果,对于 提高免疫力有好处。
粤系玉米鸡汤的 行为,给小孩子吃的那种。谢谢!
食材
土鸡1只
玉米棒1个
姜10克
小葱1根
山药适量
金针菇适量
黑木耳适量
腐竹适量
青菜适量
精盐适量
制作 时刻:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
鸡清洗干净,姜拍一下,葱打个结。
2
将鸡放入砂锅,加入清水漫过。
3
移到火上,大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜。
4
调小火继续炖,直到酥烂。
5
玉米切成小段,金针菇切去头部清洗干净木耳和腐竹提前泡好,山药削皮(也可不去皮)泡在水里备用,青菜清洗干净。
6
舀上一些煮好的鸡汤在锅里,还要少兑些清水( 由于原汁汤是比较浓的),将玉米煮熟。
7
再加入木耳、腐竹煮开1-2分钟。
8
加入山药,煮开加盐调味。
9
将青菜烫入汤中。
10
煮开后撕个鸡大腿和鸡翅膀,还有金针菇放入汤中,关火上桌。
食材用料:
鸡骨一块
玉米一个
胡萝卜半个
黑木耳少许
鸡精适量
盐适量
菜谱 行为:
1.食物准备好(加了 几许黑木耳,黑木耳要先用开水泡一会,泡大出来洗干净)
2.胡萝卜和玉米切块,
3.鸡骨清洗干净,把里面的血都洗掉,砍成小块
4.把切好的食物加一勺水,(人多的话可以加多一半)
5.把盖盖好,大火烧开上气,转中火煮二 特别钟左右,( 时刻不紧的话可以慢火煮半个钟)
6.煮好,等气出了,起盖下适量盐和鸡精,煮多一下就行了,
7.装好喝上,